ヤマガライスフラワーの米粉は、お米の乾燥を機械ではなく

昔ながらの掛け干し（天日干し）で乾燥したお米を使ってい

ます。

掛け干しで乾燥させたお米は、茎に残っている養分がお米に

浸透してより美味しくなるそうです。また、機械を使って短

時間で乾燥させるのではなく、２週間程度じっくりと乾燥さ

せているのでお米の芯までしっかりと乾燥しています。

クリスマスの向けてカップケーキやクッキーなど

ヤマガライスフラワーで作ってみませんか？